Skip to main content

Evolutia consumului de peste in Romania

Evolutia consumului de peste in Romania

Scurt istoric Peştele a intrat în alimentaţia populaţiei de pe teritoriul actual al României încă din cele mai vechi timpuri. Studiile de arheo-zoologie au relevat prezenţa de resturi de oase şi solzi de peşte, încă din perioada Neolitică, cu precădere în aşezările de pe cursul Dunării. Varietatea şi abundenţa acestor resturi se constituie ca o […]

Faliment la conservă

Faliment la conservă

România are cel mai mare potențial piscicol din sud-estul Europei, dar se situează pe ultimul loc din Uniunea Europeană în ceea ce privește procesarea peștelui. Din punctul de vedere al potențialului piscicol, România se situează pe primul loc în Europa de sud-est, cu o rețea hidrografică de 843.710 ha. Potrivit datelor furnizate de Agenția Națională […]

Agigea, locul cu singura fermă de midii din România. Cât de costisitoare este afacerea şi care este

Agigea, locul cu singura fermă de midii din România. Cât de costisitoare este afacerea şi care este profitul

Sunt unele dintre cele mai apreciate delicatese din întreaga lume şi cresc chiar în Marea Neagră. Midiile, căci despre ele vorbim, sunt cultivate în România într-o singură fermă, la Agigea. Cu toate acestea, românii trec graniţa să mănânce aceleaşi midii, mai scumpe, în Bulgaria. Pentru că vecinii ştiu şi sunt ajutaţi să facă turism din […]

Procedeu de creştere a racului de baltă (astacus leptodactylus esch.) în policultură cu specii de pe

Descriere (ro): Invenţia se referă la un procedeu de creştere racul de baltă în policultură cu specii de peşti paşnici, în care, într-o primă etapă, are loc amplasarea refugiilor pentru puiet în nişte bazine, inundarea bazinelor în perioada 10…20 mai, când temperatura apei este de 18°C, popularea bazinelor în perioada 1…15 iunie cu puiet de […]

Pesti

Pesti

Bibanul (Perca fluviatilis) Bibanul este una din speciile cele mai raspandite din tara noastra fiind intalnit in ape limpezi si lin curgatoare. Mediul sau preferat il constituie baltile si lacurile dar poate fi intalnit incepand din zona raurilor de deal si pana la Dunare. Este un peste usor de recunoscut datorita aspectului si coloritului sau […]