Skip to main content

Brînza de capră

Brînza de capră se digeră mai uşor decît celelalte brînzeturi, pentru că are un conţinut redus de grăsimi. Brînza de capră are puţine calorii şi este perfectă pentru curele de slăbire. Argumente suficiente pentru a alege brînza de capră în defavoarea celei de vacă sau de bivoliţă.“Brînza de capră poate fi inclusă în dietă la […]

Laptele de capra – leac stravechi

Ştiaţi că laptele de capră este mai sănătos decît cel de vacă? Încă din vechime a fost cunoscutacest leac cu acţiune lentă, dar sigură pentru multe suferinţe. Este întăritor şi hrănitor. Prin compoziţia lui, mai bogată în substanţe benefice decît cel de vacă, laptele de capră are şi rolul dea preveni multe boli grave. Pe […]

CE FACE UN PRODUCATOR ÎN AGRICULTURA ECOLOGICĂ?

Un agricultor „convenţional” poate deveni practicant al agriculturii ecologice după o anumită perioadă tranzitorie, numită „conversie”. În această perioadă agricultorul trebuie să înceapă să aplice principiile producţiei ecologice. Perioada de conversie este de doi ani, înainte de semănat în cazul culturilor anuale şi de trei ani în cazul culturilor perene, cu excepţia păşunilor. Fertilitatea terenurilor […]

Copiii iubesc caprele

Un puşti de-o şchioapă, aflat la prima vizită la o grădină zoologică, a îmbrăţişat toate caprele de acolo şi şi-a pus capul pe ele în semn de afecţiune. Micuţul, pe numele său Sage, a confundat caprele cu câinii, pe care îi iubeşte. Astfel copilul şi-a dorit să le alinte pe toate. Sage are doar 14 […]

Iedul ˊbateˊ mielul: de ce este mai sănătoasă carnea de ied faţă de cea de miel, de pui şi de vită

Iedul ˊbateˊ mielul: de ce este mai sănătoasă carnea de ied faţă de cea de miel, de pui şi de vită

Dacă nu vă place gustul mielului, medicii propun ca alternativă carnea de ied. E mai săracă în calorii decât puiul şi e excelentă dacă aveţi probleme cu colesterolul. De Paşte mielul este nelipsit de pe masa românilor, însă are o carne grea, care nu îl face o opţiune prea sănătoasă. O alternativă lăudată de medici […]

Caprinele, ca şansă în Europa

Creşterea caprinelor este o îndeletnicire pe cât de fascinantă, pe atât de profitabilă. Oameni de ştiinţă de cea mai înaltă probitate profesională recomandă laptele de capră drept tratament de bază în vindecarea unor boli grele, inclusiv a cancerului. Creşterea şi exploatarea caprinelor în ultimii ani a înregistrat o importanţă economică deosebită. La aceasta se adaugă […]