Skip to main content

Cultivarea ciupercilor Shiitake

Cultivarea ciupercilor Shiitake

Descriere: Shiitake (Lentinula Edodes) sunt o specie de ciuperci de origine asiatica. Acestea se folosesc in domeniul gastronomic si sunt cunoscute pentru miraculoasele lor proprietati medicale. In China si Japonia, ciupercile Shiitake sunt cultivate de peste 1000 de ani, considerate inca de pe atunci niste adevarate delicatese. Printre proprietatile medicale ale acestor ciuperci se numara: […]

Cum sa cultivati trufe

Cum sa cultivati trufe

Trufele tind sa creasca in zonele impadurite. Cultivarea trufelor nu este usoara si presupune cunostinte si abilitati specializate pentru a putea sa o realizati cu succes. De fapt, unul dintre motivele pentru care trufele sunt atat de scumpe este că acestea sunt foarte greu să fie cultivate comercial. Cu toate acestea, dacă vă doriti să […]

Furia trufelor

Furia trufelor

Numărul 11 al revistei Forbes România, ce apare la chioşcuri luni 10 august 2009, prezintă lumea secretă a căutătorilor de trufe de la noi.În cercul mic şi discret al vânătorilor de trufe româneşti se dă o luptă dură, adesea fără reguli, ca-n orice goană după resurse limitate. Primele zvonuri despre existenţa trufelor româneşti au început […]

Ce specii de ciuperci puteti cultiva?

In tara noastra se pot cutiva, cu rezultate bune, urmatoarele specii de ciuperci: – Ciuperca de balegar alba, crem sau bruna (Agaricus bisporus) – Ciuperca alba termofila (iubitoare de cultura) (Agaricus edulis) – Buretele vanat sau pastravul de fag (Pleurotus ostreatus ) – Buretele rosiatic (Pleurotus florida) – Buretele brun (Pleurotus sajor-caju ) – Buretele […]

De ce sunt atat de cautate ciupercile?

Pe linga valoarea lor alimentara, ciupercile constituie si o cultura rentabila, care asigura o productie ridicata, ce se obtine pe unitate de suprafata folosita, spatii special amenajate in acest scop. De retinut mai este si faptul ca in cultura ciupercilor nu se foloseste teren agricol ci, cu preponderenta, spatii dezafectate, adica spatii carora nu li […]

Cresterea ciupercilor LENTINUS

Din punct de vedere comercial trebuie subliniat succesul pe care aceste ciuperci il cunosc pe piata in ultima vreme. Astfel, daca Lentinus era apreciat cu precadere in zona asiatica, acum este una din ciupercile cu cea mai mare cautare in supermarheturile europene si americane. Succesul se poate explica atat prin calitatile ciupercii, dar mai ales […]