Aronia (Aronia melanocarpa) este un arbust originar din America de Nord si care a fost adus in fosta URSS si Europa de Est in anii ‘40. Fructele de aronia fac parte din categoria superfructe, la fel ca goji, acai, datorita continutului mare de antioxidanti, vitamine, minerale. Din anul 1959 fructele de aronia au fost introduse […]
O afacere „muşcată” la ghiveci
La cei 38 de ai săi, Gabriel Constandache este un împătimit florar şi legumicultor priceput din judeţul Galaţi. În satul Moscu, ce ţine de oraşul Tg. Bujor, are o „batistă” de pământ, folosită cu maximum de eficienţă Gabriel Constandache a amenajat în gospodăria sa două solarii. Aritmetic, însumează o suprafaţă de fix 15 ari. Împreună […]
Ardei iuti
Chilli Habanero Red (Capsicum chinense) Unul dintre cei mai iuţi ardei de pe glob, este folosit in producţia de sosuri picante. Ciclu de viaţă: Plantă perenă Zile până la maturare: + 90 zile Însămanţare sub sticlă: Aprilie – Mai Zona climatică: 4 – 12 Germinează la: 18-32 C în 9-18 zile Ţară de origine: Mexic […]
Castraveţi
Castravete Armenian (Cucumis sativus) Un soi unic şi neobişnuit care produce fructe de 1 m lungime, cu gust asemănător mai degrabă cu pepenele galben decât cu castravetele. Ciclu de viaţă: Plantă anuală Zile până la maturare: + 56 zile Însămanţare: Aprilie – Mai Zona climatică: 3 – 14 Germinează la: 16-41 C în 5-20 zile […]
Momordica charantia – planta care tine loc de insulina
Momordica charantia este o plantă agăţătoare originară din sudul Asiei, avînd un fruct asemănător castravetelui. Despre ea ne‑a vorbit dna Gabriela Vlăsceanu, farmacist în cadrul companiei Hofigal: “Noi producem capsule care conţin 500 mg de extract uscat din fructele de Momordica charantia. Extractul are efect de reducere a glicemiei, precum şi acţiune antidiabetică. De asemenea, […]
Atentie marita la ceapa si usturoi
Acum citeva zile m-am trezit la 3 dimineata cu un copil cu febra si nasuc mucios, rugindu-ma sa-i iau temperatura si sa-i dau “michimente” ca a racit… Dupa ce i-am dat lingurita de siropel panadol, am luat o ceapa, am taiat-o si am asezat-o intr-un bol, exact linga perna copilei… 5 ore mai tirziu, la […]
CASTRAVETELE AMAR = insulina vegetală
Momordica charantia este una dintre speciile mai cunoscute şi mai folosite ca agent hipoglicemic în Asia, Africa şi America Latină. Este cunoscuta ca tărtăcuţă amara şi Karela în ţările asiatice si castravete amar în Europa, datorită gustului său puternic amar. Castravetele amar este cultivat pentru frunze si tulpini care sunt utilizate ca ceai, la prepararea […]
Fasole in ritm accelerat
Originally posted 2012-10-21 16:25:27.
Despre gulie
Gulia creste cu usurinta, este hranitoare si are un gust foarte bun. Daca va place telina, gulia are acelasi gust, cu o usoara aroma de nuca. Datorita continutului caloric scazut este recomandata in diete si regimuri alimentare. Face parte din familia brassica si prefera vremea rece. Daca vremea iti permite, poti sa ai o recolta primavara […]
Gulia (lat. Brassica oleracea var. gongyloides)
Gulia (lat. Brassica oleracea var. gongyloides) este o legumă cu o aroma dulce și delicată, între ridiche și varză, cu un conținut bogat în vitamina C și potasiu. Deși pare a fi o rădăcinoasă care crește în pământ, gulia de fapt se dezvoltă la suprafața solului. Este o leguma vitalizantă si foarte dietetică. Conținut caloric: […]