Banca japoneză de investiţii Nomura a realizat un raport detaliat referitor la ţările care ar fi cel mai grav afectate de o criză globală a hranei. Nomura a alcătuit acest top în funcţie de trei variabile. Cu cât este mai mare PIB-ul pe cap de locuitor cu atât mai bine, întrucât cetăţenii au mai mult […]
SFECLA ROŞIE
Denumire ştiinţifică: Beta vulgaris L. Familia: Chenopodiaceae Subspecia: Esculenta L Varietatea: Canditiva Alef Partea comestibilă: rădăcinile îngroşate Valoare nutritivă: hidraţi de carbon 9,6%, substanţe proteice 1,2-1,6% şi săruri minerale. Originea şi aria de răspândire Sfecla roşie este originară din regiunile ţărmurilor Mării Mediterane, Mării Negre şi Mării Caspice, unde se întâlneşte ca plantă sălbatică. A […]
Sfecla rosie (Beta vulgaris L.)
Sfecla rosie este o planta folosita in alimentatie, atat deoarece din ea se extrage zaharul dar si pentru ca radacina sa este comestibila. Se pare ca leguma a fost descoperita de acum foarte multi ani si a fost utilizata inca de la inceput pentru proprietatile sale. Sfecla rosie rezista in anotimpul friguros si are o […]
Loboda (atriplex hortensis)
Loboda (atriplex hortensis) este o planta aparuta prima data atat in Asia cat si in Europa. Ea era utilizata si de catre greci si de catre romani si daci. In engleza, loboda se numeste “orache”, iar in franceza “arroche”, ambele denumiri provenind din latinul “aurum” (aur). La noi, cuvantul este luat de la vecinii din […]
Coca si cola
Coca si cola sunt doua plante (Erythroxylum coca si Cola nitida), prima originara din America de Sud, din zona Anzilor Cordilieri (Columbia, Peru, Bolivia), iar cea de-a doua, din partea de vest a Africii, naturalizata, in prezent, si in America Centrala, America de Sud, Caraibe, Sri Lanka etc. Din frunzele si semintele de Coca se […]
Nutritia plantelor legumicole
Este bine stiut faptul ca legumele au nevoie de nutrienti si apa pentru a putea produce recolte de o calitate superioara, dar nutritia plantelor legumicole nu presupune atat de multe elemente pe cat ai fi tentat, la o prima vedere, sa crezi. Cat ingrasamant ar trebui sa folosesc? Majoritatea solurilor din gradini contin destul de […]
Bama
Bama face parte din familia Malvacee. Ea se cultiva in special datorita fructelor, care sunt foarte gustoase si sanatoase. Ca aspect, bama are o forma de con, are o consistenta relativ redusa si ca dimensiune nu poatea creste mai mult de douazeci-douazeci si cinci de centimetri. Este cel mai indicat sa o mancati cand nu […]
Laptuca
Laptuca este o planta ce se cultiva in lume de cateva milenii. Pentru egipteni, laptucile simbolizau fertilitatea. In plus, planta era vazuta si drept un afrodisiac, chiar si de catre greci. Semintele ei erau folosite si in prepararea drogurilor, dar si ca analgezic, undeva in a doua jumatate a mileniului trecut. Laptuca are atatea intrebuintari […]
Cum scapam de buruieni?
Alaturi de boli si ciuperci, buruienile crescute in gradina reprezinta o adevarata problema care poate pune in pericol orice cultura. “Cum scapam de buruieni?” este o intrebare pe care si-o pun foarte des agricultorii. In randurile care urmeaza va vom prezenta cateva metode eficiente cu ajutorul carora puteti scapa de nedoritele buruieni. Pentru a avea […]
Hreanul (Armoracia rusticana)
Hreanul sau armoracia rusticana (denumirea stiintifica) a aparut pentru prima data in Europa de Est, acum cateva secole. Inca de la inceput ea a fost utilizata in gastronomie, deoarece are un gust foarte puternic si o savoare speciala. De asemenea, a a fost folosit si ca remediu naturist, avand nenumarate efecte de vindecare a organismului. […]