Odinioară, pe când cartoful nu pătrunsese în Europa graţie cuceritorilor spanioli ajunşi în Peru, pe teritoriul actual al ţării noastre se mâncau napi. Pe vremea domnitorului Ştefan cel Mare, napul era un fel de cartof în zilele noastre, adică leguma zilnică inclusă într-o sumedenie de feluri de mâncare. Această plantă erbacee bienală, care creşte cu […]
O legumă pe nedrept uitată: topinamburul
Nume ştiinţific: Helianthus tuberosus (Familia Astaraceae) Sinonime: napul de pământ, măr de pământ, cartofi porceşti, picioci, trufe, topinambur, pere iernatice, napi porceşti Se confundă adesea cu napul (Brassica napus din familia Brassicaceae) Engleză – Jerusalem artichoke, earthpuff, topinambur; Germană – Erdbine, Erdapfel, Judenkartofel, Topinambur; Franceză – artichaut de Canada, poire de terre, topinambur. Importanţa culturii: […]
Buzau: Doi cercetatori afirma ca au descoperit planta care mentine celulele mereu tinere
Doi cercetători buzoieni susţin că au descoperit o plantă miraculoasă care ajută la menţinerea tinereţii celulelor, asigură regenerarea ţesuturilor umane şi prospeţimea inimii. Potrivit acestora, secretul ”tinereţii fără bătrâneţe” este o plantă cunoscută din antichitate, topinambur, varietate de napi, care prin tuberculii săi sintetizează oxizii de aur. ”Este singura plantă din lume capabilă să sintetizeze […]