Denumire ştiinţifică: Beta vulgaris L. Familia: Chenopodiaceae Subspecia: Esculenta L Varietatea: Canditiva Alef Partea comestibilă: rădăcinile îngroşate Valoare nutritivă: hidraţi de carbon 9,6%, substanţe proteice 1,2-1,6% şi săruri minerale. Originea şi aria de răspândire Sfecla roşie este originară din regiunile ţărmurilor Mării Mediterane, Mării Negre şi Mării Caspice, unde se întâlneşte ca plantă sălbatică. A […]
Sfecla rosie (Beta vulgaris L.)
Sfecla rosie este o planta folosita in alimentatie, atat deoarece din ea se extrage zaharul dar si pentru ca radacina sa este comestibila. Se pare ca leguma a fost descoperita de acum foarte multi ani si a fost utilizata inca de la inceput pentru proprietatile sale. Sfecla rosie rezista in anotimpul friguros si are o […]
Sfecla rosie – tehnologia de cultivare
PRELIMINARII. Sfecla roşie este o cultură relativ rezistentă la temperaturi scăzute şi la îngheţuri, seminţele încolţesc la o temperatură minimă de 4—5°C. Totodată, temperaturile optime pentru încolţire şi creştere sunt de 20—25°C. Pentru cultivarea în Republica Moldova pot fi recomandate soiurile Bordo 237, Krasnîi Şar, Early wonder, Detroit dark red, Cylindria, Red pack, Red ace, […]