In multe zone ale tarii cind spui prune, spui tuica. Mai “tare” sau mai “moale”, tuica este foarte iubita, de toamna pina primavara, in paharele sau in cani, fiarta sau rece, uneori chiar aromata, intretine buna dispozitie a consumatorilor. Prunii, nefiind de talie mare, au o arie de raspindire larga, din campie pina in virful […]
Prunul
Prunul este un pom fructifer, inalt de 6-10 mm cu frunze eliptice, flori albe-verzui si fructe sferice alungite. Se cultiva in toate zonele tarii, atat soiurile de vara cat si cele de toamna. In scopuri medicinale se folosesc: – fructele recoltate la maturitate, consumate in stare proasptata sau uscate; – frunzele. Prunele proaspete contin: – […]
Fructe uscate
Descriere: Fructele uscate sunt rezultatul deshidratarii fructelor proaspete, rezultand un produs sanatos, delcios si cu durata mare de viata. Aceste produse au o traditie foarte lunga, in multe civilizatii vechi fiind o metoda foarte eficienta de conservare in timp a alimentelor. In istorie, procesul de uscare/deshidratare a fructelor se realiza numai la soare pe perioade […]
Specificul culturii prunului
5.1. Consideratii generale Prunul, pentru romani reprezinta specia pomicola cu rezonante stravechi, fiind caracterizat ca pomul vietii sau al sperantei, raspandit de la campie pana in zona dealurilor subcarpatice si uneori pana la poalele muntilor. De-a lungul anilor, prunul si produsele sale au constituit mijloace de existenta ale taranilor, contribuind totodata la faima tarii. Adaptabilitatea […]