Produsele lactate se numara printre acele alimente de care nu trebuie sa ne lipsim decat in cazuri exceptionale, cum ar fi daca suntem alergici sau daca medicul ne-o cere din anumite ratiuni medicale. Trebuie sa recunoastem ca branzeturile din comert sosesc in intampinarea cumparatorilor grabiti sau a celor nepriceputi in bucatarie, fiindca cei care doresc […]
Cum se face branza de capra La Colline
Branza romaneasca de capra distribuita sub brandul La Colline este fabricata in Feleac. Metoda e extrem de pretentioasa. Producatorul – Super Lactis – a adus retete frantuzesti, multe operatii se realizeaza manual. Laptele de capra este mai greu de procesat, dar branza de capra este mult mai apreciata de consumatorii avizati. Originally posted 2012-05-06 23:30:46.