Cultura ecologică a ciupercilor comestibile Agaricus bisporus

Primele consemnări scrise despre ciuperci, ajunse la noi se referă la ciupercile Agaricus sp. şi dateaza din secolul I î.Ch. Dioscoride şi Horaţiu, aduc elogioase aprecieri în lucrările lor despre ciuperci, astfel Horaţiu ( 65-8 î.Ch.) consideră că “este mai uşor a dispreţui aurul şi argintul decât a renunţa la o mâncare de ciuperci”, iar […]