Skip to main content

Producerea rasadurilor de legume

Răsadurile sunt plante legumicole care se află la începutul perioadei de vegetaţie, adică în faza imediat după răsărire, când îşi formează sistemul radicular şi organele vegetative aeriene. Producerea de răsaduri este necesară pentru legumele pretenţioase la căldură, cu o perioadă lungă de vegetaţie, precum şi pentru legumele timpurii, deoarece permite semănatul cu 1 – 2 […]

CULTURA COACAZULUI – prezentare

Coacazul este foarte apreciat pentru valoarea alimentara si terapeutica a fructelor care contin cantitati mari de vitamine: C, P, B si saruri minerale, substante pectice, acizi, tanini, zahar (sub forma de glucoza si fructoza). Fructele se pot consuma si in stare proaspata, dar cea mai mare parte se utilizeaza in industria alimentara pentru fabricarea de […]

Paşii necesari pentru plantarea unui pom

Pomii sunt plantaţi pentru 20-30 de ani. Ocupă teren, cer timp şi bani, dar în jurul casei îmbină armonios plăcutul cu utilul, iar plantaţiile sunt investiţii profitabile. Obţinerea rezultatelor dorite impune respectarea cerinţelor privind plantarea şi întreţinerea pomilor. Ce plantăm? pomi din pepiniere autorizate; soiuri înscrise pe lista oficială, care răspund cerinţelor de valorificare şi […]

Model tehnico economic pentru cultivare afin

Model tehnico economic pentru afin Originally posted 2012-10-08 01:10:44. Articole asemănătoare Proiect afine Coacaze negre versus Afine (rezultate comparative) Plantaţiile de afin – o manta pe vreme de cr… Afinul Sute de mii de euro din afinele vândute la export … Afacere pe model american cu afini de cultură Utilizarea afinelor O “tufă” despre care […]

Brânza

Brânza

Branza este un aliment solid preparat prin covasirea laptelui de vaca, capra, oaie sau alte mamifere. Laptele se covaseste folosing o combinatie de cheag (sau substituenti) si acidifiere. Bacteriile acidifiaza laptele si joaca un rol important in definirea texturii si aromei a multor feluri de branza. Unele branzeturi contin mucegai, fie pe coaja sau chiar […]

Evolutia consumului de peste in Romania

Evolutia consumului de peste in Romania

Scurt istoric Peştele a intrat în alimentaţia populaţiei de pe teritoriul actual al României încă din cele mai vechi timpuri. Studiile de arheo-zoologie au relevat prezenţa de resturi de oase şi solzi de peşte, încă din perioada Neolitică, cu precădere în aşezările de pe cursul Dunării. Varietatea şi abundenţa acestor resturi se constituie ca o […]