Batatul – leguma comestibila, cu gust dulce-făinos. Cultivat pentru radacinile (tuberculi) asemanatoare cu cartofii obisnuiti. Batatul este o liana care se imprastie pe pamint (la fel ca dovleacul). Tulpinile lui se inradacineaza la noduri, se ingroasa puternic, formind tuberculi albi, portocalii, roz sau rosii. Un tubercul de “yam” cintareste de la 200 grame pina la […]
Conditiile optime pentru cultivarea Ardeilor (Capsicum annum)
Ardeiul – este o plantă sudica! Aceasta explică cerintele sale mari de căldură. Seminţele încep să germineze la o temperatură nu mai mică de +13 °C, dar în acest caz, răsadurile apar numai după 18-25 zile de la semănat, iar, uneori, si mai târziu. La +25 °C şi mai mult răsadurile apar uşor în termen […]
Rachitanul (Lythrum salicaria), adjuvant in boala canceroasa
Rachitanul sau Lythrum salicaria dupa denumirea stiintifica, este o planta originara din Europa, dar care a ajuns sa fie prezenta in mai toate colturile planetei, fiind o planta ce se adapteaza foarte usor la conditiile de mediu. Denumirea stiintifica, vine din grecescul lythron, insemnand “patat de sange”, planta fiind folosita inca din antichitate de catre […]
Un kilogram de miez de alune costa… echivalentul unui gram de aur…
“Un kg de alune cit un gram de aur”… citesc in ziarul de Iasi, articolul “Vrei sa fii milionar, pune aluni pe un hectar!”, unde profesorul Ionica Sava spune urmatoarea ideie: “…La ora actuala, un kilogram de miez de alune costa… echivalentul unui gram de aur…” – Chiar atit de scump poate sa fie un kilogram […]
Leusteanul
Leusteanul (Levisticum officinale Koch.) se cultiva pentru frunzele si semintele sale intrebuintate in arta culinara. Este o planta perena de cultura, originara din sudul Europei, cunoscuta din cele mai vechi timpuri. Leusteanul este o planta glabra, robusta, lucitoare si atinge inaltimea de 1 – 2,5 m. Toate partile plantei prezinta o aroma specifica. Subteran, leusteanul prezinta […]
Leusteanul (Levisticum officinale)
Este imposibil sa nu il remarci in gradina, daca nu pentru forma sa destul de banala, dar de un verde viu si intens, atunci pentru mirosul sau unic, care il face de neconfundat, transformandu-l intr-una din cele mai des folosite verdeturi pentru dres ciorbele. Numele sau latin este Levisticum officinale, o planta europeana, descoperita si […]
Semintele de dovleac
Dietologii din Japonia pun semintele de dovleac (bostan) pe primul loc in tabelul produselor alimentare, deoarece ele contin 36-52% grasimi, vitamine, microelemente si, mai ales, zinc. Semintele de bostan previn sau lupta cu prostatita, cu constipatia si balonarea, sunt diuretice, intaresc muschiul cardiac si rinichii, ajuta la cresterea parului, elimina metalele grele din organism. Pentru […]
Turmeric (Curcuma) – Beneficii si proprietati ale turmericului
Turmericul sau Curcuma este un condiment antic indian care se foloseste de peste 2500 de ani. Initial a fost utilizat pentru proprietatile sale in ceea ce priveste sanatatea si ulterior a fost introdus ca si condiment in alimentatie, iar acum este folosit si in scopuri cosmetice. In cultura indiana, praful de turmeric a fost folosit […]
Culturile de porumb si de grau, inlocuite cu aluni. Afacerea de lux pe care au adus-o romanii din st...
Kilogramul de alune se vinde in strainantate si cu sapte euro, astfel ca o plantatie de aluni este luata in calcul de tot mai multi fermieri. Doamna Emilia a facut mai multe vizite in Italia, in zona Piemonte, si s-a intors in Romania hotarata sa inceapa o afacere. A investit 200 de mii de euro […]
Cultura hidroponica a capsunelor
Cultivarea legumelor fara a le planta in pamant se numeste cultura hidroponica. Chiar din denumire se intelege ca plantele – legumele – sunt cultivate in apa in care au fost dizolvate substante nutritive. Totusi, aceasta este doar una din multele metode ce pot fi utilizate. Toate celelalte metode pot fi grupate simplu sub denumirea de […]