Cultura de pepeni verzi

Amplasarea culturii pe terenuri plane, cu expozitie sudica, adapostite de vant, soluri usoare spre mijlocii cu reactie neutra.

Planta premergatoare : lucerna, trifoi, pe terenurile destelenite sau dupa culturi de mazarea, fasolea, varzoasele, radacinoasele.

Pregatirea terenului, fertilizarea de baza, si erbicidarea

– 5-10 tone/ha gunoi + 300 kg/ha superfosfat + 100 kg/ha sulfat de potasiu (aplicat toamna);

– aratura la 25-30 cm (toamna);

– 100 kg/ha Azotat de amoniu sau 200 KG/HA complex III (primavara);

cu 8-10 zile inainte de semanat se face erbicidarea cu Balan 8l/ha si se incorporeaza cu discul sau cu combitatorul.

Samanta

soiuri timpurii: Sugar baby, Timpuriu de Canada;

soiuri semitimpurii: Crimson Sweet; Oden, Fabiola F1, Dochita;

soiuri semitarzii: De Dabuleni, Dulce de Dabuleni, De Minis, Paradise F1;

soiuri tarzii: Clausita, Favorit, Charleston Gray;

alti hibrizi cultivati: Crisby F1, Red Star, Lady, Granit, Topgun, Farao, Crimson, Tide;

samanta sa aiba o vechime de 2-3 ani pentruca se obtin plante mai productive si un numar mare de flori femele;

samanta se trateaza cu Criptodin 2 g/kg;

pentru a grabi germinatia semintele se tin 24 de ore in apa la 25-30 grade C;

Semanatul prin rasad (recolta se obtine cu 2-3 saptamani mai devreme)

amestecul pentru ghivecei: 20% mranita, 30% nisip, 50% pamant de telina; plus amestecul se trateaza cu Previcur 0,15% si se tin in in solarii cu dubla protectie;

amestecul pentru cuburi: 30% mranita, 40% turba, 20% pamant de telina; 10% balegar, plus azotat amoniu, superfosfat, sulfat de potasiu si carbonat de calciu (1,5%), si se tin in rasadnite;

semanatul in cuburi si ghivece intre 25-30 martie;

plantare in camp 20 aprilie – 5 mai;

distanta intre randuri 1,8-2 m;

distanta intre plante pe rand 0,5-1 m;

Semanatul direct in camp

se face la sfarsit de aprilie – inceput de mai, cand in sol sunt 12-14 grade C;

distanta intre randuri 2 metri;

distanta intre plante pe rand 0,5 m;

densitatea este de 12-15 mii plante/ha;

adancimea de semanat 3-4 cm;

norma de samanta 3-4 kg cand se seamana mecanizat si 2-3 kg cand se seamana manual.

Lucrarile de intretinere

2-3 prasile mecanice si manuale pentru combatere buruieni; se poate aplica Leopard 1,5 l/ha;

raritul culturi in faza de 2-3 frunze;

fertilizatul suplimentar in perioada infloritului cu 200- 250 complexe NPK;

2-3 udari in perioada secetoasa cu 300-400 metri cubi apa la ha.

Combaterea bolilor

mana cu Aliette 0,2%, Bravo, Ridomil 0,25%;

patarea unghiulara cu Ridomil plus 0,3%, Dithane;

fainare cu Afugan 0,05%, Bravo 0,25%

antracnoza cu Topsin 0,1%, Dithane

Combaterea daunatorilor

paianjenul rosu cu Neuron 0,08%, Omite, Talstar 0,04 %, Meotrin 0,06%

paduchi de frunze cu Actara 0,01 %, Karate.

Recoltarea

se face manual, dimineata

criteriile de recunoastere a fructelor coapte: codita subtire, carcelul se usca de la varf, coaja luceste; pe fruct dimineata se formeaza putina roua; coaja este albicioasa la zgariere; partea ce sta pe sol este galbena; la apasare fructele paraie; au sunetul infundat cand sunt lovite cu degetul.

Mai nou pe langa caracterul racoritor al fructului, a inceput sa fie luat in considerare valoarea nutritiva a continutului pulpei, sursa de fitonutrienti, licopen si citrulina.

Pana nu demult, pigmentul licopen era considerat important pentru culoarea pulpei. Licopenul este unul dintre cele mai importante substante carotenoide in dieta din lumea vestica si reprezinta cca.50% din serul uman.

In urma utilizarii dietei de pepene verde s-a observat schimbari remarcabile, in sens pozitiv, al valorilor acestora in cazul cancerului de prostata, bolilor de pancreas si stomac.

Efectele citrulinei, o substanta care se gaseste in pepene, sunt: vasodilatarea si vasoprotectia (respectiv o mai buna circulatie a oxigenului in vasele capilare, reducerea tensiunii arteriale si reducerea bolilor coronariene ale inimii); ameliorarea simtomelor de anemie celulara; protectia inimii (prin reducerea producerii de celule spongioase).

Originally posted 2012-07-11 16:07:12.