Cresterea ratelor PEKIN

In avicultura, ca si in alte domenii de altfel, vrem productie buna intr-un timp cat mai scurt. Pentru asta alegem rasele care sa dea asemenea randamente. Astfel, ratele Pekin sunt crescute in special pentru carne si au un ritm de crestere rapid.

Avantajele cresterii de rate Pekin sunt foarte multe si le vom enumera pe cele mai importante:

• crestere rapida – in 56 de zile ajunge la 3,9 kg; mascualii pot ajunge pana la 4.5 kg;
• carnea are un gust deosebit fiind in acelasi timp o carne sanatoasa;
• sunt rezistente la imbolnaviri;
• produc anual maximum 150 de oua/femela, cu o greutate de 80-90 g.
• au un temperament extrem de linistit.

“Ratele pe care le indragim cel mai mult si le crestem in acest moment sunt cele din rasa Pekin”, spun fermierii de la Ferma Vesela, o gospodarie taraneasca, in stil traditional.

“Au culoarea alba, iar greutatea medie este de 3-3.5 Kg, la masculi ajungand pana la 4-4.5 Kg. Productia de oua este multumitoare. Rezista foarte bine la temperaturile extreme din timpul verii, in schimb sunt mai sensibile la frigul puternic din timpul iernii, motiv pentru care ar fi de preferat solutia sacrificarii lor la intrarea in sezonul rece sau asigurarea unui adapost bine izolat si incalzit la nevoie. Noi le oferim un asemenea adapost pe timpul iernii. Le apreciem pentru faptul ca nu zboara si nu e nevoie sa alergam prin curtile vecinilor ca sa le recuperam. Carnea lor este considerata de calitate superioara.”

Rasa de rate Pekin a fost creata in China în 1870 pentru gradina zoologica din Gent (Belgia). Apoi ea s-a raspandit in toata Europa. In decursul timpului rasa de rate Pekin si rasa alba americana s-au amestecat atat de mult incat nu exista aproape nici o deosebire intre ele. Rasa Pekin este crescuta azi cel mai frecvent in America de Nord si in Europa.

Autor: Zenobia Badescu

Originally posted 2012-10-10 12:08:12.