AGRISUL (Ribes grossularia L, Ribes uva-crispa L.)

Zonele de productie cele mai propice sunt Cluj, Mures, Baia Mare, Salaj. Agrisul prefera zone mai racoroase cu temperaturi medii anuale de 8-8,5 °C, cu precipitatii de 700 mm anual si pe soluri cu textura mijlocie cu reactie acida sau slab acida (pH 4,8-5,2). Iarna rezista la -32 °C. Este destul de intalnit in flora spontana atat in Europa cat si in Asia si America de Nord si Centrala. La noi este cunoscut indeosebi in ferme de productie sau statiuni de cercetare.

Sortimentul este format din soiuri straine adaptate conditiilor din tara noastra cum sunt Careless, White Smith, Mauress precum si din soiuri create la noi cum ar fi Rezistent de Cluj, Zenit si Somes.Toate soiurile de agris sunt autofertile.

Fondul de germoplasma cuprinde 14 soiuri create la Cluj si 30 de soiuri si selectii create la ICPP Pitesti.

Recoltarea se face in iunie, la o singura interventie, atunci cand pulpa se inmoaie. Agrisul se multiplica prin butasi verzi iar altoirea se face cand se doreste obtinerea de arbusti cu trunchi de 25-50 cm. Ca portaltoi se foloseste specia de Ribes aureum.

Plantatiile de agris se amplaseaza pe terenuri cu expozitie sudica, plantarea efectuandu-se toamna sau primavara, in gropi de 20-30 cm dispuse la distanta de 1-1,2 m pe rand si 2,5-3 m intre randuri. Tufele se dezvolta in 3-4 ani, iar taierile de fructificare constau in eliminarea tulpinilor imbatranite, productiile fiind de 4-6 kg/tufa, respectiv 12-15 t/ha.

Se foloseste gunoiul de grajd – 30 t/ha dar si 40 -80 kg/ha N, 50-80 kg/ha P₂O₅ si 80-120 kg/ha K₂O.

Se utilizeaza erbicide ca Simazin (2-5 kg/ha si Roundup 1,5 l/ha).

Bolile si daunatorii sunt mai putini decit la alte culturi iar tratamentele se fac cu substante care sunt avizate de comunitatea europeana.

Valoarea alimentara este mare continand vitamina C 34 mg %, zahar total -10%, potasiu, calciu, magneziu, substante pectice.

Originally posted 2012-10-06 10:29:26.